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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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奔跑在路上　　　　在部隊這些年，幾乎每天都在奔跑，記不清跑了多少公里，也記不清在多少地方跑過，只有那年在云南為他跑的步還記得清清楚楚。　　　　他叫潘永興，是和我交情極好的一個戰友，我去部隊的時候，他已經在那個地方待了整整七年。雖然我是一個科班出身的軍官，但部隊里的事我實在知道得不多，相比之下，潘永興技術過硬，輕車熟路。剛開始，我叫他潘班長，后來改叫潘頭。　　　　在云南駐訓時，我和潘頭駐守野外射擊場，射擊場四周都是山，山的外面還是山。我和潘頭早晨必須五點半起床，提前預設場地，晚上我睡在指揮所旁邊的卡車里，潘頭扛著單兵帳篷去山里守靶子和鋼索。這個沒有任何投資的天然射擊場白天人聲鼎沸、槍炮轟鳴，晚上的時候死一般沉寂，讓人憂傷和絕望。潘頭說，當兵七年來，每年都有三個多月在這里度過，有好幾個戰友把鮮血灑在了這片土地上，甚至把生命都留在了這里。潘頭深吸一口煙，憋得滿臉通紅，再徐徐地吐著煙圈兒，瞇起眼睛凝望著遠處的山，輕描淡寫地繼續說，我的老班長就死在這里。也許這就是他每年申請來這里的原因吧。　　　　夏天的云南雨很多，有時下雹子，令人猝不及防。我常常被淋得像落水狗一樣，但又不得不在泥地里跋涉、收旗子、裝靶、舀水。最痛苦的是我們兩個必須有一個回野外營區吃飯，再給另一個帶飯，來回少說也有十五公里。坦克軋過的地方看起來很硬，可有的僅僅表面風干了，一腳踩上去稀泥直接沒過膝蓋，剛開始我經常陷到這種泥潭里，哭笑不得。潘頭看到我渾身是泥的狼狽樣總會不屑地邊搖頭邊說，看看你這軍校畢業的軍官吧。為了讓帶過去的飯菜還有點溫度，每次我都會跑步，我發瘋一樣飛快地跑，因為我知道還有一個兄弟在等著我手中的飯。我感覺從來沒有跑得那樣快，似乎路旁那唧唧喳喳的小鳥都不如我的身軀這般輕盈。　　　　潘頭和我無話不談，也許是在只有兩個人的世界里不說話會悶死的緣故吧。有一天晚上，潘頭給我講他的班長，他說：“班長姓李，貴州人。那一年，我還只是個上等兵，班長第九年，是我的新兵班長。由于我既懂事又能吃苦，班長非常喜歡我，做什么都帶著我，大家叫他老李，我不敢。　　　　“那年守射擊場還有一個排長。有一天，部隊訓練完帶回了，老李坐在炮塔上抽煙，排長站在坦克上教我打高射機槍，子彈上了膛，我興奮地瞄啊，瞄啊……突然，不知道為什么發生了180度大調槍，黑洞洞的槍口對準了排長，我一慌神就扣動了扳機，子彈嗖嗖地躥了出去。（勵志文章  www.lz13.cn）說時遲，那時快，班長奮力躍起，把排長一把推下了坦克，可他自己卻來不及躲閃，胸口被子彈打了兩個茶杯口那么大的血窟窿。我們都嚇壞了，害怕得大哭起來，班長在排長的懷里不停地抽搐著，驚恐地忘記了哭泣。殷紅的血頓時流了一地，我趕緊把自己的衣服脫了綁在那巨大的創面上，背起來就跑，班長身上全是血，血順著他的腹部和我的脊背一股股地往下淌。　　　　“班長緩緩地抬起自己的手放在我的大臂上，我哽咽著盡量跑得不要太抖。　　　　“接下來的十分鐘，我奮力奔跑在這條小路上，排長緊跟在后面托著班長的屁股。班長捏著我大臂的手時緊時松，仿佛是在表達他痛苦的程度，他已經活不了多久了。　　　　“我強忍著淚水開始祈禱起來，把一切能夠浮現在腦海里的任何東西都說了出來，上帝、如來佛、觀世音菩薩、真神阿拉，但是沒有一個回應我，在這條雜草叢生的小路上，在這荒無人煙的野外駐訓場，一個老兵正在和死神抗爭，他的兩個戰友正在和絕望抗爭，而那個守望一切的上帝卻什么都不做。突然，班長抓住我的手開始抽搐起來，現在他的手是如此用力地抓住我，以致我不得不停下來，以免更壞的情況發生。我把他放在一塊有靠背的草地上，排長去背他的時候，班長示意不用了。他的眼睛里浮現出一種奇異的神色，我的心劇烈地跳動著，以致胸口都有些疼痛。我不愿相信這即將到來的事情。分頁：123

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讓結果證明過程　　我們總按自己的意愿付出，并希冀獲得崇拜的成功結果。　　我有個學生，圓滾滾的有如機器貓一般。這小胖子是個話癆，每次上課必然廢話不斷。而他最喜歡問我的一句就是：“老師，你看我已經學了這么久，怎么還沒有進步呢？”　　我向來不喜歡和學生廢話，但是烈女怕郎纏，經不住他一再折磨，終于有一天自毀高冷，接上了他的話茬：“你是怎么產生學了就一定會有進步的錯覺的？”　　“因為我一直都在學啊！”　　我瞬間明白了問題的癥結所在，然后忽然一身冷汗。　　好好學習，天天向上這八個字說得不差，但是作為一種沒法量化的狀態，我們往往會忽視學習前面還有好好兩字。于是我們在社交工具的丁丁、咚咚、當當聲中匆忙地背下二十個單詞，然后拍張照片發一條哎喲人家今天不小心又背了一個小時的單詞么么噠的微博，瞬間就在下面一片或真或假的回復中化身學霸；我們打著游戲加了五個小時的班勉強寫出兩千來字的方案，于是回家倒在床上開始自詡為每天工作十三個小時的精英苦逼；我們每天都一心一意地幻想著自己受過的苦照亮走過的路，看到某個勵志帖子就興奮得渾身顫抖不能自已，仿佛別人每天工作十幾個小時還堅持學習打三份工自己也這么做了，早晚也會有出頭之日，卻全然不去想想，別人工作十幾個小時是全神貫注，兢兢業業嘔心瀝血，自己工作十幾個小時里三個小時跟網友聊天，兩個小時看網絡段子，看了十幾篇勵志帖雞湯文之后又做了一個小時計劃吃了一個小時的飯，吃完飯發現我忙了這么久，休息個半小時不算多，再起來隨便干點什么就成就感滿滿地準備回家了。這時候你談吃苦，你也配？呸！　　我們真正追求的，從來都不是學習的過程，而是向上的結果。我們崇拜的本來就是那些成功的結果，只不過自欺欺人的心理需要我們給他們的成功加上一些符合我們認知的過程。就像兩個千萬富翁，一個白手起家，另一個中彩票大獎致富，我們一定是贊美前者多過后者。因為在我們的潛意識中，前者的奮斗是我們可以效仿的，是我們通過努力有可能達到的；而后者這種完全靠運氣的事情則與我們距離太過遙遠。所以我們與其說是在努力，不如說是在欺騙，在欺騙自己只要流了一樣多的汗，只要加了一樣長的班，只要看了一樣久的書，我們也會像那些故事里的人們一樣成功。　　所有的天賦中，刻苦可能是最容易被人忽略，而又最難以獲得的。這代表著你要忍受經年累月的孤寂，連續幾個甚至十幾個小時集中注意力，面對著層出不窮的難題仍要保持旺盛的斗志，尤其是在你完全無法預知成敗的情況下，面對那些可能到來的嗤笑、流言和冷眼仍然能夠堅持自己的選擇。真正的勤奮不是幾百條打卡的微博，不是幾個哭訴發奮的帖子，不是你每天遲遲不關的燈，不是你手機上凌晨四點這個城市的太陽，它是絕望，一種巨大的、深沉的、壓抑的絕望，是命運給予你最沉重的考驗。　　所以我終于明白為什么學生會問我這樣的問題。長久以來我們將付出與得到畫上等號，然后再按照自己的想法去付出，于是給姑娘買了花擺了蠟燭的小伙子覺得自己理應得到姑娘的青睞，哪怕他連這姑娘喜歡吃什么都不清楚；于是坐在書桌前每天苦熬十幾個小時的學生覺得自己理應拿到一個好成績，哪怕他十幾個小時一直在轉筆發呆和同學扯淡；于是每個月都要看厚厚一摞雞湯勵志小秘籍的白領覺得自己理應有更好的前途，哪怕他一個月連一本專業書都沒看過。所有這些人都理直氣壯地告訴你：我努力了，所以我應該得到。　　殊不知牛逼的永遠是向上，不是學習。 兩個老師的較量！15年后，竟是這樣的結果…… 任何成功的結果都源于積極的行動 做了才會知道結果分頁：123

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